ОПИСАНИЕ
- Микрогрин капусты краснокочанной – молодые ростки, которые имеют яркие фиолетовые листья и стебли, похожие по размеру, форме и вкусу на брокколи.
- Стебли обычно вырастают от 3 до 8 см и превращаются из прозрачного от корня до темно-фиолетового цвета ближе к листьям.
- Вкус капустный с легкой горчинкой.
- В микрозелени капусты в два раза больше витамина С и в 4 раза больше каротина. Она содержит калий, магний, железо, фитонциды, ферменты, белки и клетчатку.
- Микрогрин укрепляет иммунитет, стимулирует пищеварение, обладает тонизирующим эффектом, снижает кровяное давление.
- Горьковатый вкус красной капусте придают глюкозинолаты, которые препятствуют делению раковых клеток.
Производство: Италия